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Channel: 聯合新聞網:觸動未來 新識力
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封茶正熱 封的是對未來美好憧憬

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隨著老茶愈來愈被看重,兩岸茶界近年興起「封茶」風潮,除了讓茶隨著時間陳化,隨茶入甕的紙條上字句,也表達出對自我或親友的期許,不過封茶從選茶到貯茶都有學問,專家指出發酵度太輕或全發酵茶,因未來茶品的轉化空間不大,並不適合。...

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